BI VIẾT

Cch nấu canh kim chi thịt b ngon kiểu Hn Quốc tại nh

Cch nấu canh kim chi thịt b

Nguyn liệu:

- 200g kim chi

- 200g thịt b

- 1 quả b ngồi

- 200g nấm

- Muối, hạt nm, hnh

Thực hiện:

- Thịt b thi lt mỏng, ướp vo bt thịt b một t hạt tiu, nửa tha nhỏ muối, một tha nhỏ dầu ăn, trộn đều, ướp trong vng 15 pht.

- Kim chi đổ ra bt, dng ko cắt nhỏ.

- Nấm thủy tin rửa sạch, cắt bỏ chn nấm, ngm nấm vo u nước muối long khoảng 10 pht sau đ rửa lại cho thật sạch, để ro.

- B ngồi rửa sạch, để ro, cắt sơ vỏ, bổ lm đi, cắt lt vừa ăn.

- Phi hnh thơm, cho thịt b vo xo chn tới, đổ ra bt để ring.

- Tiếp theo đ dng lại nồi nhỏ, cho nấm v kim chi vo xo sơ, xo từ 3 đến 5 pht.

- Đổ nước lọc vo nồi, đun si, th cho tiếp b vo đun cng.

- Nm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi b ngi mềm th cho bt thịt b ở bước 3 vo nồi, để si lại v tắt bếp. Mc canh ra bt lớn, bn trn rắc thm một t hnh.

Xin chc cc bạn thưởng thức mn canh Kim chi thịt b do chnh tay mnh lm nh...!!!

Vui lng xem qua video clip hướng dẫ cch chế biến B với Kim Chi



English version :

How to cook the Korean kim chi style with beef at home

materials

-200gram Korean kim chi

-200g tender beef

-1 pumpkin

-200g mushrooms

-Salt , seasoning, spring onion

- Sliced beef into thin pieces, marinated with a little of pepper beef, half tbsp of salt, a tbsp of cooking oil, mixed well, leave it for 15 minutes.

- pour kim chi into the bowl, cut into a small spieces (scissor)

- use a small pot , put the kim chi and mushroom and into the pot and stir fry together for about 3 to 5 minute

-, add some water into pot , boil it with the pumpkin

- mushrooms washed, remove mushrooms stem, pickled mushrooms in washy salt water for about 10 minutes then rinse  and drain.

-.washed pumpking , drained it , remove a part of shell, cut into a small spieces

- fried-onion , toss the beef into fry pan and stir til beef is cooked through

- Tasting the seasoning , boil until the pumpkin is soft, then infuse the fried beef into the pot,let boil it again and  turn off .transfering soup into a bowl, sprinkle  onions on the top of  Kim chi soup when ready to serve .

Wishing you enjoy your Kim Chi soup made by yourself

Please watch the video as above, is Cooking guideline of Korean Kim Chi style with beef